三江源国家公园植物系列十｜鸡爪大黄

鸡爪大黄Rheum tanguticum Maxim. ex Regel

　　鸡爪大黄，又称唐古特大黄，是蓼科Polygonaceae大黄属Rheum多年生高大草本植物，高1.5-2米。生于甘肃、青海及青海与西藏交界一带海拔1600-3000米高山沟谷中。根及根状茎粗壮，供药用，含蒽醌类衍生物、萘衍生物、鞣质类化合物等，有泻火通便，破积滞，行瘀血的功能。“大黄”，“大”旧读为“dài”（音“代”），但自《现代汉语词典》第5版开始，已经改为读“dà”了。实际使用中两种读法均有采用。

　　主要地理分布记录如下：

　　甘肃、青海及青海与西藏交界一带有分布。

　　青海：大通、民和、乐都、循化、黄南、泽库、河南、同德、兴海、玛多、玛沁、甘德、久治。

　　大黄是我国的四大中药之一，据史书记载，早在公元前70年我国就开始使用大黄这种药材，公元前44年大黄开始运往国外，近几百年来中国一直是世界上大黄主要出口国。青海出产的大黄又是全国大黄中的优良品种，出产历史悠久，以质量好、产量高和疗效佳驰名中外，最高年出口量达50公斤。历史上西宁长期是青海全省大黄的集散地，故青海大黄又称“西宁大黄”。掌叶大黄、鸡爪大黄、药用大黄是目前市面上大黄的三种主要来源植物，青海产的大黄主要以掌叶大黄、鸡爪大黄为主，其中青海省地方标准《唐古特大黄栽培技术规程》（DB63/T 1895-2021）于2021年5月10日获批。

　　此外，唐古特大黄嫩茎酸滑利口,葸醌类化合物含量极低,证实了文献记载中生食的合理性,可作为保健食品进一步研究。叶片中大黄素含量较高,可作为提取单体大黄素的资源之一。